Biała herbata to jeden z najdelikatniejszych i najrzadszych rodzajów herbaty na świecie. Jest ceniona nie tylko za swój subtelny smak i aromat, ale także za swoje niezwykłe właściwości zdrowotne i kosmetyczne. Biała herbata zawiera bowiem ogromną ilość antyoksydantów, które chronią organizm przed wolnymi rodnikami i opóźniają procesy starzenia się skóry. W tym artykule dowiesz się, czym jest i jak powstaje biała herbata, jakie ma właściwości, jakie są jej rodzaje i formy, jak ją stosować w kosmetyce oraz jakie są jej przeciwwskazania i skutki uboczne. Zapraszamy do lektury!
Czym jest i jak powstaje biała herbata?
Biała herbata to rodzaj herbaty, która pochodzi z Chin, gdzie była znana już w czasach dynastii Tang (618-907 n.e.). Nazwa biała herbata pochodzi od koloru włosków pokrywających młode pączki liści herbacianych, które nadają im srebrzysty odcień. Biała herbata jest produkowana z najmłodszych i najdelikatniejszych części rośliny Camellia sinensis – z pączków i pierwszych liści. Proces produkcji białej herbaty jest bardzo prosty i polega na minimalnej ingerencji w surowiec. Liście są zbierane ręcznie, a następnie poddawane suszeniu na słońcu lub w cieniu, bez fermentacji ani prażenia. Dzięki temu zachowują one swoją naturalną barwę, smak i zapach, a także większość składników odżywczych i biologicznie aktywnych.
Biała herbata różni się od innych rodzajów herbat pod względem składu, smaku i zapachu. Biała herbata zawiera najwięcej antyoksydantów spośród wszystkich herbat, ponieważ nie jest poddawana utlenianiu ani obróbce termicznej. Antyoksydanty to związki chemiczne, które neutralizują wolne rodniki – szkodliwe cząsteczki powstające w organizmie w wyniku stresu, zanieczyszczenia środowiska lub niezdrowego trybu życia. Wolne rodniki uszkadzają komórki i DNA, przyczyniając się do rozwoju wielu chorób oraz do starzenia się skóry. Biała herbata zawiera głównie polifenole – silne antyoksydanty o działaniu przeciwzapalnym, przeciwnowotworowym i przeciwstarzeniowym. Biała herbata zawiera także kofeinę i teinę – alkaloidy o działaniu pobudzającym i poprawiającym koncentrację oraz witaminy (głównie C i E) i minerały (głównie cynk, selen, magnez i potas), które wspomagają odporność i regenerację skóry.
Biała herbata ma bardzo delikatny smak i aromat, który można porównać do kwiatów lub miodu. Nie ma goryczy ani cierpkości typowej dla innych herbat. Biała herbata ma jasny kolor naparu, który może mieć odcienie żółtego, zielonego lub różowego. Aby zaparzyć białą herbatę, należy używać miękkiej wody o temperaturze około 70-80 stopni Celsjusza i liści w proporcji około 2-3 gramów na 200 ml wody. Czas parzenia powinien wynosić od 2 do 5 minut, w zależności od preferencji. Nie zaleca się zaparzania białej herbaty więcej niż raz, ponieważ może to spowodować utratę jej walorów smakowych i zdrowotnych.
Jakie są właściwości białej herbaty?
Biała herbata jest nie tylko pysznym i aromatycznym napojem, ale także skutecznym środkiem zdrowotnym i kosmetycznym. Biała herbata ma wiele właściwości, które wpływają korzystnie na organizm i skórę. Oto niektóre z nich:
- Poprawia odporność i zapobiega infekcjom. Biała herbata zawiera dużo witaminy C, która wzmacnia układ odpornościowy i chroni przed przeziębieniami, grypą i innymi chorobami zakaźnymi. Biała herbata ma także działanie antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybiczne, dzięki czemu hamuje rozwój patogenów i zapobiega stanom zapalnym .
- Chroni przed chorobami cywilizacyjnymi. Biała herbata jest bogata w polifenole, które obniżają poziom cholesterolu i ciśnienia krwi, zapobiegając miażdżycy i chorobom serca. Polifenole mają także działanie przeciwnowotworowe, ponieważ hamują podział komórek nowotworowych i indukują ich śmierć. Biała herbata może także pomóc w zapobieganiu cukrzycy, ponieważ poprawia wrażliwość komórek na insulinę i reguluje poziom glukozy we krwi.
- Opóźnia procesy starzenia się skóry. Biała herbata jest jednym z najsilniejszych antyoksydantów spośród wszystkich herbat, ponieważ neutralizuje wolne rodniki, które uszkadzają kolagen i elastynę – białka odpowiedzialne za jędrność i elastyczność skóry. Biała herbata zapobiega więc powstawaniu zmarszczek, przebarwień, utraty napięcia i objawów starzenia się skóry. Biała herbata ma także działanie nawilżające, wygładzające, rozjaśniające i łagodzące podrażnienia skóry.
Jak stosować białą herbata w kosmetyce?
Kosmetyki z białą herbatą — to gotowe produkty, które można kupić w sklepach lub aptekach i stosować według zaleceń producenta. Kosmetyki z białą herbatą są zwykle przeznaczone do pielęgnacji twarzy, ale mogą być także używane do ciała lub włosów. Kosmetyki z białą herbatą mogą mieć różne formy, takie jak kremy, maseczki, toniki, peelingi, szampony czy odżywki. Zawierają ekstrakt z białej herbaty lub jej liście, który nadaje im właściwości antyoksydacyjne, nawilżające, wygładzające, rozjaśniające i łagodzące.
Domowe sposoby na wykorzystanie białej herbaty w pielęgnacji skóry
To proste i tanie metody, które można wykonać samodzielnie w domu, używając białej herbaty lub jej liści. Domowe sposoby na wykorzystanie białej herbaty w pielęgnacji skóry są zwykle przeznaczone do twarzy, ale mogą być także stosowane do ciała lub włosów. Polegają na przygotowaniu naparu z białej herbaty lub jej liści i stosowaniu go w różny sposób, np. jako tonik, kompres, płatki pod oczy czy dodatek do kąpieli.
